Sosul se poate ingrosa suficient cu apa in care s-au fiert pastele, iar daca se doreste un sos mai consistent, se poate adauga frisca lichida.
E mai sanatoasa decat faina, iar gustul pastelor e delicios.
Pastele se fierb un minut mai putin decat timpul indicat pe pachet pt fierbere, pt a le putea lasa sa fiarba ulterior in sos, 1 minutzel. Astfel, vor ramane "al diente". |