Ziua Logo
  Nr. 4419 de vineri, 19 decembrie 2008 
 Cauta:  
  Detalii »
Bistro
O calatorie in Orasul interzis
-- Primul restaurant chinezesc de lux din Romania. Asa isi descriu fondatorii localul intentiile legate de aceasta intreprindere.
"Conceptul nostru s-a bazat pe dorinta de a crea un restaurant cu bucatarie autentic chinezeasca si un meniu care sa cuprinda retetele specifice pentru toate cele patru regiuni distincte ale Chinei: Guangdong, Sichuang, Zhejiang si zona de nord. Fiecare dintre acestea a adus noi elemente in bucataria chinezeasca si fiecare se distinge prin specificul ei. Gastronomia din Zhejiang acorda o mare atentie calitatii ingredientelor, tehnicilor de preparare, designului si gustului mancarurilor. Guangdong propune retete pe baza de fructe de mare, peste si pui, Sichuang vine cu o bucatarie mai picant-piperata, pe baza de carne de peste si porc, in timp ce regiunea de nord, care a dat ceea ce este cunoscut sub denumirea de Mancarea Nordului ofera o selectie bogata pe baza de foietaje si elemente de patiserie, dintre care se remarca popularele "pachetele de primavara".
Am testat personal promisiunile celor de la Orasul interzis si am gasit o atmosfera eleganta, relaxata, condimentata cu stilul mai fantezist obisnuit deja in amenajarile interioare chinezesti, dar ferit de kitsch-ul de care pretindem ca ne ferim cu totii. Mancarea - imi pare rau, dar mi-a fost greu sa retin denumirile izvorate din imaginatia debordanta a bucatarilor chinezi - s-a dovedit la inaltime, indiferent ca a fost vorba de rata, limba de porc, terine, creveti, pui sau peste. O nota buna suplimentara pentru existenta pe lista a unor vinuri romanesti de buna calitate, in general imposibil de gasit in restaurantele chinezesti.
 Afisari: 261  |  Tiparire pagina  |  Tiparire articol (optimizat)  |  Trimitere pe e-mail 
 Comentarii: 1 Afiseaza toate comentariile  
Interzis era parca si ...   de Olga Khan
A r h i v a
  Toba de porc pentru Sarbatori fericite!    1 comentariu
 Top afisari / comentarii 
 Scantei in PDL (4101 afisari)
 Ceausescu si-a sfidat sfarsitul (3939 afisari)
 Afacerea Stanisoara (3418 afisari)
 Portocala rosie (2764 afisari)
 Stefan Andrei: "Daca ramanea in tara, erau mai putine victime" (2542 afisari)
 Securitatea, catre Nicolae Ceausescu: La Malta se va stabili "un nou echilibru pe continentul european" (4350 afisari)
 Roberta Anastase, de la candidatura la Miss Univers, la cea de presedinte al Camerei Deputatilor (VIDEO) (3416 afisari)
 Tineri EMO se automutileaza si posteaza pozele pe Internet (IMAGINI SOCANTE) (3144 afisari)
 Ca la nebuni: Ascultati imnul Spitalului Clinic de Psihiatrie din Chisinau (Audio) (2591 afisari)
 In urma dezvaluirilor din presa, postul History nu mai difuzeaza documentarul cu Decebal si Burebista (2269 afisari)
Valid HTML 4.01 Transitional  Valid CSS!  This website is ACAP-enabled   
ISSN 1583-8021, © 1998-2008 ziua "ziua srl", toate drepturile rezervate. Procesare 0.01696 sec.